Ingrédients

  • 600g de Reblochon
  • 500g de poires
  • 1 dl de moût de raisin
  • 50g de cerneaux de noix
  • ½ bâtonnets de vanille
  • Tranches de pain noir


    • Préparation

    1) Éplucher les poires, les couper en petits morceaux et les faire cuire pendant environ 1 heure avec le bâtonnet de vanille et le moût de raisin
    2) Laisser refroidir, hacher à la moulinette et ajouter les noix écrasées
    3) Servir le Reblochon avec la compote de poires et les tranches de pain grillés

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