Présentation :
La Pierre-qui-vire est un fromage au lait cru entier originaire de Sens dans l'Yonne.Sa croûte lisse est colorée rougeâtre avec du rocou. La pâte est à texture souple et tendre.
Saveurs :
L’odeur de la croûte et pénétrante et dégage un bouquet de terroir. Les saveurs sont équilibrées entre le salé et l’acidulé. La texture en bouche et ferme mais fondante.
Cette Fromagerie est présente dans notre annuaire de référencement gratuit des fromageries françaises mais n’est pas partenaire de Tentation Fromage. Vous ne trouverez donc pas les fromages de cette fromagerie en vente sur notre site. Tous les fromages affichés dans le catalogue produits Tentation Fromage sont proposés et vendus par des fromageries.
C’est ma Fromagerie !
Si cette Fromagerie vous appartient, inscrivez-vous gratuitement sur Tentation Fromage et indiquez toutes les informations utiles à vos clients ! Vous pourrez également vendre vos fromages en ligne.