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Fromage Bellingham Blue

Bellingham blue

 

 

Présentation :

Le Bellingham Blue est un fromage au lait de vache provenant du troupeau de holstein de la ferme Glye par Peter Thomas. C'est l'un des meilleurs bleus d'Irlande.Sa pâte est persillée.

 

Saveurs :

Jeune, ce fromage à croûte naturelle est doux, en vieillissant il dévellope un piquant, suave et poivré.

 

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