Présentation :
Le Beyaz Peynir est un fromage connu sous le nom de "fromage blanc" qui ressemble à la Feta. La recette varie légèrement d'un endroit à l'autre de la Turquie, il peut être fait avec du lait de vache, de brebis ou de chèvre.
Saveurs :
Son goût change de saison en saison, en fonction du lait qui a été utilisé pour la production. Ce fromage peut aller de salé à très salé et de dur à mou.
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