Présentation :
Le Blue Monday est un fromage au lait de vache à pâte persillée, originaire d'Ecosse.
Saveurs :
Ce fromage est moelleux et crémeux ainsi que doux et épicé.
Anecdote :
Ce fromage a été nommé d'après la chanson du groupe New Order, le Blue Monday a été crée par Alex James, le bassiste de Blur, et Juliet Harbutt, une experte dans le domaine du fromage. C'est le seul bleu en forme de cube au monde.
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