BRIE DE NANGIS
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"un brie plus confidentiel que le célèbre brie de meaux mais au moins aussi séduisant."
Poids: 0 g
Date de livraison: Mercredi 05 avril avant 13H
Catégorie: Fromages
La production du brie de nangis s'était complètement arrêtée après la seconde guerre mondiale. ce n'est qu'au cours des années 1980 que la production du brie de nangis a repris progressivement.
| Lait | Vache |
|---|---|
| Type de lait | Lait cru |
| Matières grasses | 0,34 |
| Energie | 250kcal |
| Protéines | 26g |
| Lipides | 0g |
| Sodium | 400mg |
| Glucides | 40g |
| Type de pâte | Pâte molle |
| Croûte | Croûte fleurie |
| Type de vin | Rouge |
