Présentation:
Le Cabanon est un fromage fermier canadien de brebis. Sa pâte est molle. Il n'a pas de croûte, il est enveloppé dans des feuilles d'hérable et de vigne. Il provient de Saint-Hélène-de-Chester au Québec.
Saveurs:
Le Cabanon présente un arôme légèrement herbeux et une saveur persistante. Sa pâte moelleuse fond en bouche.
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