Présentation:
Le Caboc est un fromage au lait de vache à pâte mi-dure. Il est originaire d'Ecosse.
Saveurs:
Le Caboc, fabriqué avec du lait enrichi de crème, est un fromage très riche, moelleux et beurré. Il a un goût de noisette, et une légère saveur de crème aigre. L'avoine grillée lui confère un arôme de levure, de noisette, et une sensation de croquant.
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