Présentation:
Le Cabrigan est un fromage de chèvre fait à partir de pur lait de chèvre cru. sa croûte est naturelle, fine, souple. Il est fabriqué dans la région Provence Alpes Côte d'Azur.
Saveurs:
Le cabrigan est frais, légèrement acidulé, sa texture est mousseuse. En s'affinant il devient sec, plus relevé et plus ferme.
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