Présentation:
Originaire des Pays Bas, le Commissie Kaas à pâte molle et à croûte naturelle est confectionné avec du lait de vache.
Saveurs:
Le Commissie Kass est un fromage doux avec une pâte agréablement onctueuse.
Anecdote du fromager:
En France, ce fromage est appelé "Mimolette". Certains cavistes de Lille en ont même fait leur spécialité. Dans le Nord, il est donc appelé "Boule de Lille" pour sa forme sphérique.
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