Présentation:
Le Coolea est un fromage au lait de vache. Originaire d'Irlande, sa pâte est de type préssée non cuite. Sa recette est directement inspirée de celle du Gouda.
Saveurs:
La Coolea a un goût doux et fruité lorsqu'il est jeune. En s'affinant, une douce saveur épicée riche apparaît. Un doux arôme de caramel presque piquant se développe. Le lait donne une saveur herbacée au Coolea.
Anecdote du fromager:
Le Coolea a reçu de nombreuses récompenses depuis le début de sa production en 1980.
Cette Fromagerie est présente dans notre annuaire de référencement gratuit des fromageries françaises mais n’est pas partenaire de Tentation Fromage. Vous ne trouverez donc pas les fromages de cette fromagerie en vente sur notre site. Tous les fromages affichés dans le catalogue produits Tentation Fromage sont proposés et vendus par des fromageries.
C’est ma Fromagerie !
Si cette Fromagerie vous appartient, inscrivez-vous gratuitement sur Tentation Fromage et indiquez toutes les informations utiles à vos clients ! Vous pourrez également vendre vos fromages en ligne.