Présentation:
Le Croustignou est un fromage fermier fabriqué à Morogue, dans le département du cher. Il est fait d'une préparation à base de différents fromages de chèvre et de brebis réduis en pâte et mélangés avec de l'ail, de l'eau-de-vie de marc et du vinaigre.
Saveurs:
La saveur du Croustignou est assez relevée, forte en bouche.
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