Présentation:
Le Curworthy est un fromage anglais à pâte pressée. Sa croûte est naturelle, il peut parfois etre enrobé de cire noire. Il vient de la ferme Stockbeare dans le Devon.
Saveurs:
Le Curworthy a une texture souple et dense. Lorsqu'il est jeune il est crémeux et offre une saveur beurrée. En s'affinant, sa saveur devient plus piquante et poivrée.
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