Présentation:
Le Double Gloucester est un fromage de lait de vache originaire de Grande Bretagne. Gloucester est le nom de la vache d'où vient de lait. Pour ce fromage, la traite du matin est mélangé à celle de l'après midi. Sa pâte est pressée et non cuite.
Saveurs:
Le Double Gloucester est un cheddar britannique, il est doux.
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