Présentation:
Originaire d'Afrique du Sud, le Drakensberg est un fromage au lait de vache pasteurisé. Sa pâte mi-dure est pressée et non cuite. Il provient de Natal.
Saveurs:
La texture du Drakensberg est tendre et crémeuse. C'est un fromage doux, riche en matières grasses.
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