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EMMENTAL DE SAVOIE

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Épuisé

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Poids: 500 g

Date de livraison: Samedi 25 septembre avant 13H

La production de l'emmental en Savoie remonte au moyen-Âge, fromage très réputé il est presque l'unique production des fruitières de Savoie jusque dans les années 1980. Il se développe ensuite d'autres fromages savoyards dont la réputation n'est plus à faire.

Le conseil pain : les pâtes pressées cuite comme l’emmental s’accompagnent aisément d’un pain aux céréales qui s’harmonisera avec les notes florales et délicieusement sucrées de ces fromages imposants et longs en bouche

Poids 500g
Lait Vache
Type de lait Lait cru
Sigle IGP
Matières grasses 0,28
Energie 2668kcal
Protéines 64g
Lipides 134g
Sodium 4068mg
Glucides 408g
Type de pâte Pâte pressée cuite
Croûte Croûte naturelle
Type de vin Jaune
Saison Printemps, Été, Hiver
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