EMMENTAL DE SAVOIE
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Poids: 500 g
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Catégories: Fromages, Ventes Flash
La production de l'emmental en Savoie remonte au moyen-Âge, fromage très réputé il est presque l'unique production des fruitières de Savoie jusque dans les années 1980. Il se développe ensuite d'autres fromages savoyards dont la réputation n'est plus à faire.
Le conseil pain : les pâtes pressées cuite comme l’emmental s’accompagnent aisément d’un pain aux céréales qui s’harmonisera avec les notes florales et délicieusement sucrées de ces fromages imposants et longs en bouche
| Poids | 500g |
|---|---|
| Lait | Vache |
| Type de lait | Lait cru |
| Sigle | IGP |
| Matières grasses | 0,28 |
| Energie | 2668kcal |
| Protéines | 64g |
| Lipides | 134g |
| Sodium | 4068mg |
| Glucides | 408g |
| Type de pâte | Pâte pressée cuite |
| Croûte | Croûte naturelle |
| Type de vin | Jaune |
| Saison | Printemps, Été, Hiver |
