Fourme de Rochefort

Fourme de rochefort

 

 

Présentation:

La Fourme de Rochefort est un fromage fermier au lait de vache cru et entier. Sa pâte est pressée et non cuite. Sa croûte est fleurie. Il provient de Rochefort-Montagne.

 

Saveurs:

La Fourme de Rochefort a une saveur prononcée de fruits secs et de lait acidulé. Le lait lui confère des douces notes de brioche chaude.

 

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