Présentation:
Le Gailtaler Almkase est un fromage autrichien orginaire de la vallée du Gaital. Il est élaboré à partir de lait cru de vache, quelques fois mélangé à une petite proportion de lait de chèvre. C'est un fromage à pâte dure.
Saveurs:
Le Gailtaler Almkase est un fromage doux.
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