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Fromage Mount Callan

 

 

Presentation:

Le Mount callan est un fromage irlandais au lait de vache. Sa pâte est pressée, il provient de Ennistimon.

 

Saveur:

Humide et crémeux, le Mount callan possède des saveurs terreuses bien affirmées. En vieillissant, il developpe une explosion de chaleur sur la finale.

 

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