Présentation :
L'Olomouc est un fromage au lait de vache écrémé à pâte molle et croûte lavée, originaire de la République Tchèque. Il tient son nom de la ville d'Olomouc en Moravie et il est de très ancienne tradition. Il est aussi appelé Olomoucke Syrecky.
Saveurs :
Ce fromage a une saveur légèrement prononcée.
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