Présentation:
Le Paillasson de l'Isle d'Orléans est un fromage artisanal québéquois à pâte semi-ferme. Il est fait de lait pasteurisé.
Saveurs:
Selon sa préparation, le Paillasson de l'Isle d'Orléans peut être un fromage frais (La Faisselle), un fromage à rôtir (Le Paillasson) ou un fromage à pâte molle et croûte lavée (Le Raffiné). Sa saveur dépendra de la préparation.
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