Présentation :
Le Queijo Mineiro est un fromage au lait de vache à pâte molle, originaire de la région vallonnée Minas Gerais au Brésil. C'est à cet endroit que l'on produit le plus de café et de lait que dans n'importe quel état du pays.
Saveurs :
Ce fromage au goût salé très doux laisse une agréable note de citron sur le palais. Vieux il devient plus piquant.
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