Présentation :
Le Ragstone est un fromage aut lait de chèvre à pâte molle et croûte fleurie, originaire de Dorstone en Angleterre. C'est un fromage de Charlie Westhead, qui était au départ fabriqué dans sa première crèmerie.
Saveurs :
Ce fromage crémeux développe des notes de champignon et un piquant citronné.
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