Présentation :
Le Saint Eadburgha est un fromage au lait de vache à pâte molle et croûte fleurie, originaire de Broadway en Angleterre. Depuis plus de 35 ans, les Stacey pratiquent l'élevage au pied des Cotsworlds.
Saveurs :
C'est un fromage moelleux au goût âcre et viandeux.
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