GAEC de la Chapelle Saint-Jean

GAEC de la Chapelle Saint-Jean

Rollots
Depuis 1995

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Anselme Baudouin est à la tête de la ferme familiale, accompagné de son frère. Ensemble, ils ont créé le GAEC de la Chapelle Saint-Jean qui est constitué d’un élevage laitier composé de 90 vaches de race Holstein et Flamande. Les frères Baudouin sont attentifs à l’environnement et pratiquent une agriculture raisonnée, en assurant le meilleur bien-être pour les bêtes et en utilisant le moins de produits de traitements possibles.

Dans la famille Baudouin, Si Anselme s’occupe de la fromagerie, Etienne Baudouin s’occupe de la traite.

La ferme de la Chapelle Saint-Jean se situe en Picardie, dans le pays de Bray, et plus précisément dans le village de Gremevillers.

C’est auprès de la ferme de la Chapelle Saint-Jean que nous allons chercher nos Rollots qui sont présents sur le plateau « Les Frères méconnus ».