MOLITERNO AL TARTUFO

Fromage de brebis veiné de truffes noires ! De puissants arômes de truffe se dégagent en bouche.

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250 g


Puissance

Prononcé

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Fondant

Saveur

Animal
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Description

Le Moliterno al Tartufo est un fromage de brebis à la truffe noire fabriqué à Nureci en Sardaigne. Il peut se déguster facilement en apéritif pour accompagner quelques charcuteries. Les arômes de truffes sont très présents en bouche mais certaines notes d'épices peuvent se dégager en fin de dégustation.

Œil

Une belle pâte blanche veinée de noir.

Nez

Une bonne odeur de blé fraichement coupé se dégage.

Bouche

En bouche même si la truffe prend le dessus, on note des saveurs épicées.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 250g
Lait Brebis
Type de lait Lait pasteurisé
Matières grasses 0,36
Energie 802 kcal
Protéines 47g
Lipides 61g
Sodium 567mg
Glucides 36g
Type de pâte Pâte pressée non cuite
Croûte Croûte naturelle
Type de vin Rouge
Occasion En apéritif, En plateau
Saison Été, Automne, Hiver
Informations Producteur/Affineur

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