MONTBRIAC

Laissez-vous tenter par ce fromage étonnant !

Forte demande ! 11 commandes de ce fromage au cours de la semaine Dernière commande: il y a 7 minutes

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Puissance

Intense

Texture

Fondant

Saveur

Sous-bois

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Description

Au lait de vache, le Montbriac est reconnaissable à sa croûte cendrée, obtenue par l'apport d'une fine couche de charbon végétal, et sa pâte légèrement persillée. Ce fromage allie la puissance du bleu au fondant du lait de vache.

Œil

Deux belles couleurs qui s'associent parfaitement pour former ce fromage très séduisant !

Nez

Des odeurs franches et de caves humides.

Bouche

Une texture fondante et crémeuse contre balancée par la puissance du bleu.

Informations complémentaires

Plus d’information
Poids	200
Lait	Vache
Matières grasses	0,30
Type de vin	Rouge
Texture	3-Fondant
Découpe	5

Informations Producteur/Affineur

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