TOMME AU FENUGREC

Un aromate étonnant pour une tomme qui sort des sentiers battus.

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Puissance

Equilibré

Texture

Fondant

Saveur

floral

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Description

Ainsi parfumé de Fenugrec, cette plante qui ressemble au trèfle, la tomme de nature classique se pare d'un voile oriental et mystérieux. Laissez vous aller à la découverte de cet arômate qui confère à la tomme de vache un subtil goût de noix.

Œil

À l'œil, une croûte grise rustique et une pâte gris-blond étonnante.

Nez

Au nez, on retrouve des notes propres à ce condiment, qui pourront vous rappeler l'arôme maggi.

Bouche

En bouche, le parfum étonnant du Fenugrec joue une partition salée et persistante.

Informations complémentaires

Plus d’information
Poids	200g
Type de pâte	Pâte pressée non cuite
Saison	Printemps, Été, Automne

Informations Producteur/Affineur

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